– 문경대학 호텔조리학과 졸업

– 청운대학 호탤조리 식당경영학과 졸업

– 배재대학교 대학원 호텔관광 컨벤션경영학과 졸업

– 노보텔 엠버서더 강남호텔 메인 핫 주방 근무

– 라마다 플라자 청주 호텔 메인주방 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 상설뷔페 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 이테리 레스토랑 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 총주방장

– 유럽공식승인세계요리대회 한국힐링챌린지컵 국제 요리경연대회 심사위원위촉

– 17년 한국힐링챌린지컵국제요리대회 대상

– 양식조리 산업 기사 취득

– 심리상담사 1급

– 경기대학교 조리과학과 학사

– 경기대학교 조리과학과 석사

– 순천대학교 조리과학과 박사

– 삼정호텔 조리부근무

– 아워홈 조리부 조리차장역임

– 그랜드호텔 조리부장역임

– STX리조트호텔 총주방장역임

– 대한민국 조리명인

– 대한민국 국가대표 팀장역임

– 싱가폴, 독일, 터키 국제요리대회 입상

– 안산공대, 수원여대 외식산업과 외래교수

– 광주대학교 호텔조리학과 교수역임

– 한국외식산업학회 상임이사

– 한국조리학회 이사

– 수원시 아동급식위원회 위원장

– 수원갈비 명인

– 외식브랜드 가리쟁임 대표이사

– 수원갈비의 역사성에 관한 연구

– 갈비구이 전문점 조리사 직무행동 특성과 조직특성이 음식품질에 미치는 영향에 관한연구

(조리사의 개인특성 매개효과와 환경특성의 조절효과)

– 부산 해운대갈비 인지도 연구

– 인구적 특성에 따른 갈비구이 선택에 관한 연관성과 수원갈비의 선호도에 관한연구

– 수원갈비의 역사성 탐구에 관한 소고

– 광주 맛 집의 서비스가치와 품질이 재 구매에 미치는 관계에서 지역애착의 매개효과

– 향토음식 선호도와 인지도에 관한연구(광주 5미를 중심으로)

– 문경 향토음식 발굴육성에 관한연구(문경 주막국밥을 중심으로)

– 한국의 맛 갈비

– 외식창업메뉴

– 한국조리 실무론

– 호텔외식조리 실무론

– 조리기능사/조리산업기사

– NCS교육과정에 기반한 한식조리