– 문경대학 호텔조리학과 졸업

– 청운대학 호탤조리 식당경영학과 졸업

– 배재대학교 대학원 호텔관광 컨벤션경영학과 졸업

– 석사 배재대학교 호텔컨벤션경영전공

– 박사 가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영 전공

– 노보텔 엠버서더 강남호텔 메인 핫 주방 근무

– 라마다 플라자 청주 호텔 메인주방 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 상설뷔페 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 이테리 레스토랑 주방장

– 라마다 플라자 청주 호텔 총주방장

– 유럽공식승인세계요리대회 한국힐링챌린지컵 국제 요리경연대회 심사위원위촉

– 노보텔엠배서더강남호텔(특1급) 메인주방(양식)근무

– 그랜드플라자청주호텔(특1급) 총주방장 역임

– 현) 문경대학교 호텔조리과 학과장

– 양식조리 산업 기사 취득

– 심리상담사 1급

– 제빵기능사

– 한식기능사

– 양식조리 산업기사

– 아동요리지도사자격증 1급

– 퓨전답례떡디저트전문강사자격증

– 2017.04 한국힐링챌린지컵 국제요리대회 라이브 금상, 대상

– 2018.05. 대한민국챌린지컵 국제요리경연대회 라이브 금상

– 2018.05. 한국국제요리경연대회 심사위원, 금상

– 2021.05 한국국제요리경영대회 금상, 대상

– 2019~2021 전국기능대회 관리위원

– 2021.08. 제56회 전국기능경기대회 과제 선정심의위원

– 2022.05 한국국제요리경연대회 심사위원, 대상, 금상

– 소셜 미디어, 외식 행동 동기, 태도, 구매의사 간 인과관계에 대한 연구: 정교화 가능성 모델(ELM)을 중심으로(호텔.켠벤션경영학과 석사논문) 2017.08.24.

– 소셜미디어 외식정보 탐색 행동의도에 관한 연구 – 확장된 목표지향적 행동모형을 중심으로(한국관광레저학회 관광레저연구 30권 제 12호(통권제136호 pp285~306)KCI 국내학술지 2018.12.30

– 새롭게 쓴 서양조리실무 2021.1.05. – 저자 신영송외 7명

– 2019년 문경약돌 한우/돼지 요리 경연대회 주관(연구책임자) 2019.09.01.~10.31

– 2020년 백두대간 송어를 이용한 메뉴개발(연구책임자) 2020.10.12.~12.30

– 2021년 문경약돌 한우 먹는 날 축제 요리 전시 및 시식 메뉴개발(연구책임자) 2021.10.27.~12.10

– 문경골프장 식자재 실거래가 조사 연구 2021.11.30.~12.13

– 경기대학교 조리과학과 학사

– 경기대학교 조리과학과 석사

– 순천대학교 조리과학과 박사

– 삼정호텔 조리부근무

– 아워홈 조리부 조리차장역임

– 그랜드호텔 조리부장역임

– STX리조트호텔 총주방장역임

– 대한민국 조리명인

– 대한민국 국가대표 팀장역임

– 싱가폴, 독일, 터키 국제요리대회 입상

– 안산공대, 수원여대 외식산업과 외래교수

– 광주대학교 호텔조리학과 교수역임

– 한국외식산업학회 상임이사

– 한국조리학회 이사

– 수원시 아동급식위원회 위원장

– 수원갈비 명인

– 외식브랜드 가리쟁임 대표이사

– 수원갈비의 역사성에 관한 연구

– 갈비구이 전문점 조리사 직무행동 특성과 조직특성이 음식품질에 미치는 영향에 관한연구

(조리사의 개인특성 매개효과와 환경특성의 조절효과)

– 부산 해운대갈비 인지도 연구

– 인구적 특성에 따른 갈비구이 선택에 관한 연관성과 수원갈비의 선호도에 관한연구

– 수원갈비의 역사성 탐구에 관한 소고

– 광주 맛 집의 서비스가치와 품질이 재 구매에 미치는 관계에서 지역애착의 매개효과

– 향토음식 선호도와 인지도에 관한연구(광주 5미를 중심으로)

– 문경 향토음식 발굴육성에 관한연구(문경 주막국밥을 중심으로)

– 한국의 맛 갈비

– 외식창업메뉴

– 한국조리 실무론

– 호텔외식조리 실무론

– 조리기능사/조리산업기사

– NCS교육과정에 기반한 한식조리